Cina, Giappone e estremo oriente
Ristoranti cinesi ma anche proposte
giapponesi, coreane, thailandesi e vietnamite.
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Bussarakham
Via Valenza, 13
Tel. 02.89422415
Web: www.bussarakham.it
Elegante ristorante
thailandese in zona Navigli. Il locale e’ davvero molto particolare, di grande
fascino,
con
un ambiente dominato da un bel legno scuro e da suggestioni d’Oriente. Ci sono
due ampie sale e
quella
piu’ interna, ovvero quella troneggiata da un grande Budda dove si mangia in
tavoli quasi a livello
del
pavimento con le gambe infilate in appositi incavi (soluzione originale e molto
simpatica!), risulta
sicuramente
la piu’ bella. Dopo i tradizionali antipasti (segnaliamo i piccoli spiedini di
pollo), il menu’ offre
piatti
a base di pesce, manzo, pollo, anatra e maiale, diversi dei quali con curry.
Consigliamo di abbinare
alla
portata principale scelta un contorno di riso o di pasta (da non perdere i
tradizionali noodles, sorta
di
tagliatelle thailandesi, in versione “Pad Thai”). Si chiude con i dolci:
suggeriamo quelli “misti”, per
provare
un po’ tutto (molto buona la torta di soia). In generale, si mangia molto bene.
Il conto non e’
certo
all’insegna del risparmio, ma in un ristorante di livello come questo non si
puo’ pretendere di
spendere
poco. Alla fine, si viaggia sui 40/45 euro. Ci sono pure menu’ guidati, dai 35
ai 45 euro, bevande
escluse.
Il servizio e’ molto preciso e gentile, in puro stile thai, con tutto il
personale in costume tipico.
Locale
molto adatto per romantiche cene a due. Difficile trovare posteggio
soprattutto nel weekend.
Edo
Via Palestrina, 9
Ristorante giapponese di fascia media aperto dove prima c’era un
locale cinese (stessi proprietari?)
in zona corso Buenos Aires a pochi passi da piazzale Loreto.
Niente di eccezionale, ma comunque
qualità complessivamente accettabile e prezzi ragionevoli. Menù
piuttosto ampio. Ci sono sashimi,
sushi, tempura – insomma, i “classici” – ma anche, ad esempio,
il “ten don” (tempura di gamberi
e verdure in ciotola di riso) che può essere una soluzione per
un pranzo veloce. Posteggio non facile.
Famoso
Viale Abruzzi, 76
Tel. 02.2047248
Tranquillo e semplice ristorante cinese in zona Loreto.
Niente di eccezionale ma comunque cucina discreta
e prezzi onesti: si spende sui 18/19 euro. Il menù è davvero
immenso e propone anche una ricca
selezione di piatti thailandesi (pasta saltata alla thai,
zuppe con latte di cocco, pesce alla piastra…) e di
piatti giapponesi (sushi, sashimi, tempura di gamberi e
verdure…). C’è anche la celebre anatra alla
pechinese senza bisogno di prenotazione (cosa abbastanza
rara). E, sempre parlando di anatra, da
segnalare pure quella all’arancio. In lista spicca inoltre
la ricca fonduta cinese, che viene servita con
un’ampia serie di carni, verdure e molluschi. L’ambiente è
semplice e modesto, ma in ogni caso piacevole.
Giardino di Giada
Via Palazzo Reale, 5
Tel. 8053891
Se cercate un cinese dall’ambiente non pacchiano e non
trascurato (come invece capita spesso di vedere)
e ovviamente con un buon menù, allora potete optare per il
Giardino di Giada. Il ristorante, a pochi minuti
dal Duomo e aperto da molti anni, è curato e sobrio
(sembra quasi in stile giapponese) e offre sia una
buona scelta di piatti che una provata qualità. Il
servizio è gentile e preciso. Nel menù tutti i classici della
tradizione cinese: dai wanton e dall’involtino primavera
ai secondi pollo e maiale, dalle zuppe all’anatra
arrosto. Insomma, tutto quello che ci si aspetta di
trovare in un cinese, ma con un tocco di qualità in più
rispetto a molti altri locali del genere che affollano i
quartieri milanesi. Si spende sui 24 euro. Non è aperto
il lunedì. Non semplice a volte trovare il posteggio visto
che siamo in pieno centro. Locale decisamente
consigliato.
Gin Mi
Via Paisiello, 7
Tel. 02.29516394
Ambiente molto semplice,
ai limiti dello spartano, e clima familiare. Per provare la cucina coreana, che
non
centra nulla con quella
giapponese (niente pesce crudo e simili) o con quella cinese (niente agrodolce
e salse
varie, niente involtini
e ravioli al vapore). La cucina della Corea è all’insegna della essenzialità
(molto meno
elaborata appunto
rispetto ad altre cucine orientali) e propone soprattutto carne, verdure, riso
e zuppe.
Questo locale, in funzione
da tanti anni, è molto frequentato da cittadini coreani residenti a Milano,
dunque
evidentemente si
mangiano i veri piatti della tradizione di questo Paese asiatico. La specialità
è il “bulgoghi”:
strisce di carne di
manzo saltate in padella con alcune verdure e spezie. Prezzi onesti. Servizio
cortese.
A pranzo menù speciali a
prezzi particolarmente convenienti. Posteggio non facile in zona (via Paisiello
è in
zona Città Studi, verso
viale Abruzzi). Giorno di chiusura è la domenica.
Hana
Via Lecco, 15
Tel. 02.29523227
In zona Porta Venezia un locale molto semplice, senza
pretese, dove provare la vera cucina coreana.
Una cucina essenziale e rigorosa, davvero distante,
contrariamente a quanto molti pensano, dalla cucina
cinese. Niente fritti, condimenti non elaborati (e
peraltro varietà limitata), la tradizione coreana sembra
molto adatta ai salutisti. I sapori non tendono ad
essere “coperti” come nella cucina cinese ma sono
le materie prime ad essere valorizzate. Piatto tipico: la
carne cotta a pezzetti sulla piastra direttamente
al tavolo. E per chi si vuole addentrare molto nella
cultura culinaria di questo paese asiatico ci sono
anche alcune zuppe. Costo, onesto, sui 18/19 euro. Il locale,
frequentato anche da clientela coreana,
resta chiuso la domenica.
Hana Sushi
Via Piero della Francesca, 52
Tel. 02.3318614
Web: www.hanasushi.it
Sushibar in via Piero della Francesca (via movimentata la sera,
soprattutto nel weekend, per la presenza
di diversi locali) davvero minuscolo (una manciata di posti a sedere al
bancone e nessun tavolo) ma ben
curato e ben gestito (sembra effettivamente uno di quelli che si vedono
in Giappone) e quindi piacevole.
Specialità ovviamente sushi e sashimi, ma se c’è vale la pena di provare
anche la zuppa con le polpettine.
L’Hana Sushi offre il servizio di take-away e anche quello di delivery
(consegna diretta a casa o in ufficio).
Hong Kong
Via Schiapparelli, 5
Tel. 02.67071790
Ristorante cinese di livello superiore, in zona Stazione
Centrale. Ambiente elegante e d’atmosfera. Ci sono
due sale: chiedete quella al piano superiore (è ancora più
particolare e piacevole). Il servizio è preciso e
gentile, il menù di grande qualità. La scelta, a dire il
vero, è un po’ limitata, però tutti i piatti sono davvero
ottimi e curati. Siamo distanti anni luce dai tanti locali
cinesi pacchiani e di bassa qualità che popolano
Milano. Da provare il pollo alla Kong Pao: bocconcini con
noccioline, peperoncino e una particolare salsa
dolce a base di soia. Ottimi i piatti a base di pesce
(sogliola, salmone, branzino) e di anatra (alla pechinese
e alla cantonese, oltre a quella affumicata). Al dessert è
d’obbligo chiedere i bignè di riso (fuori menù).
Il conto è alla fine sui 33 euro. Il ristorante non fa
ferie in agosto e ha il lunedì come giorno di chiusura.
Kandoo
Viale
Corsica, 38
Tel.
02.70126079
Web: www.kandoosushi.it
Un
ristorante giapponese in una posizione così abbastanza decentrata te lo
aspetteresti forse un
po’
“dimesso”. Invece, questo Kandoo, locale relativamente nuovo (aperto a inizio
2005) e peraltro
gestito da
cinesi, risulta davvero carino. L’ambiente è gradevole, ben progettato e di
ispirazione
"etno-minimalista".
Si può scegliere di sedersi ad uno dei bei tavolini in legno scuro o piuttosto
optare per
il “tatami” (tavolo rasoterra con grande buca sottostante per poter infilare le
gambe).
In
sottofondo c’è una piacevole musica “d’ambiente”, molto soft. Il menù, ampio e
interessante,
offre dei
sicuri “must” come il sushi, il sashimi e la tempura, in tante diverse
combinazioni, ma pure
una serie
di antipasti (come le crocchette di gamberi e il pesce crudo in aceto
giapponese) e poi
insalate
(ad esempio quella di alghe), zuppe (tradizionali udon e soba), spaghetti
saltati e, ancora,
diversi
piatti caldi (come la cotoletta di maiale fritta, gli spiedini di pollo in
salsa teryaki e il tonno
rosso
scottato). Insomma, buona qualità ma anche buona varietà. Prevista inoltre la
possibilità di
asporto. E,
durante la bella stagione, ci sono tavolini all’esterno, in un apposito spazio dedicato
sul
marciapiedi
antistante il ristorante. Infine, per quanto riguarda i prezzi, diciamo che si
può cenare
con una
spesa intorno ai 31/32 euro. A mezzogiorno vengono offerti speciali menù a
costo fisso.
Komenn
Via Lazzaro Papi, 5
Tel. 02.55012092
Web: www.komenn.com
Ristorante thailandese in zona Porta Romana che ha aperto i battenti
nel 2008. Ambiente semplice ma curato, con
servizio molto gentile. Buon rapporto qualità-prezzo (si
può cenare con una trentina di euro) e porzioni abbondanti.
Previsto anche un
servizio di consegna a domicilio. A pranzo menù speciali a prezzi molto
convenienti. Ma veniamo
ai piatti in lista con qualche esempio dal variegato
menù. Si può partire con gli antipasti misti caldi oppure provare
solo gli involtini thai. Come
primo immancabili i noodles
“Pad Thai”, ovvero le
tagliatelle saltate che costituiscono uno
dei piatti simbolo della cucina thailandese
(la versione classica è col pollo, ma ce ne è pure una con i frutti di mare).
Come secondo ci sono davvero tante diverse proposte tra portate a base di
manzo, di maiale, di pollo, di anitra, di
pesce o di gamberoni. Si chiude con un dolce tipico o
della frutta fresca. Si beve birra thai o vino
italiano.
Kota Radja
Piazzale Baracca, 6
Tel. 02.468850
Da sempre un riferimento per chi cerca un ristorante
cinese curato, in tutti i sensi. L’ambiente è
decisamente “barocco” (dominano i mobili neri e i velluti
rossi), ma non dozzinale. La cucina è di certo
scesa di livello negli ultimi anni però resta comunque
apprezzabile. Il Kota Radja non è più sicuramente
uno dei migliori cinesi di Milano (come invece era davvero
una volta) però non può davvero non essere
segnalato. Il menù è piuttosto ricco, con tutti i classici
del genere. Il conto è sui 24 euro. Chiuso il lunedì.
Kotobuki
Via Piccinni, 25
Tel. 02.29404997
L’ambiente è molto semplice, quasi spartano, in questo locale disposto su due piani a qualche minuto
da piazzale Loreto, ma la cucina è assolutamente convincente. Insomma, pochi “fronzoli”, anzi niente,
ma molta sostanza. Di più che in diversi altri ristoranti giapponesi di Milano (spesso in realtà gestiti
da cinesi) scenici nell’arredo interno, ma non particolarmente entusiasmanti per quanto riguarda la
“autenticita’” dei piatti proposti. E, d’altronde, questo Kotobuki e’ l’ex Poporo, storico riferimento
della ristorazione nipponica nel capoluogo lombardo. Il menù propone sushi (potreste provare la meno
usuale versione chirachi), sashimi, tempura, zuppe di udon, tanti antipasti e interessanti “scatole” con
vari possibili ingredienti su un letto di riso caldo (consigliamo ad esempio il ten-yui). Pochi i dessert:
si puo’ optare per un gelato di the’ verde o riso, oppure assaggiare uno dei dolci con crema di fagioli.
Conto sui 35 euro. Giorno di chiusura il lunedì.
Kyoto
Via Nino Bixio, 29
Tel. 02.29522821
Davvero un bel ristorante nipponico questo Kyoto, seppur di
proprietà cinese. L'ambiente, elegante,
è in stile Giappone tradizionale, caratterizzato dal largo
impiego di legno nero. L’effetto è suggestivo,
molto d'atmosfera. Ci sono diverse sale, una anche con il
"tatami". Il menù offre i classici della cucina
del Sol Levante, come il sashimi, il sushi e la tempura, ma
anche altre proposte, come gli spaghetti
giapponesi, gli spiedini di gamberi e il pesce alla griglia. Ben
curate le presentazioni dei piatti. Un po'
troppo limitata a nostro avviso la scelta dei dolci. Conto sui
40 euro. Molto arduo il posteggio in zona.
J’s Hiro
Via Vittadini, 7
Tel. 02.58320038
Piccolo ristorante giapponese aperto in zona Porta Romana nel 2006
davvero carino. L’ambiente interno, che
Per la verità sembra più “european-style” che
classicamente nipponico, risulta subito gradevole e rilassante.
Grande punto di merito del J’s Hiro: non si tratta
del solito cinese “riconvertito” (come ormai capita di vedere
spesso a Milano), questo è proprio un vero giapponese. E
si mangia bene: non solo i classici sushi e sashimi,
ma anche altri originali piatti della tradizione
nipponica. Ci sono ad esempio diverse proposte con le “mitiche”
polpette nipponiche. Ben curata la presentazione dei piatti.
Unico neo: a nostro avviso il servizio tende forse
ad essere un po’ lentino. A
pranzo menù speciali a partire da 11 euro, bevande escluse. Chiuso la domenica.
Lon Fon
Via Lazzaretto, 10
Tel. 02.29405153
Onesto e discreto locale cinese in zona Porta Venezia.
L’ambiente non è nulla di ricercato o originale, ma
è comunque piacevole. Il menù è incentrato sui classici. E'
piuttosto vario, con qualche proposta anche
fuori dai soliti standard. Diversi piatti di pesce e c’è
anche l’anatra alla pechinese. Il servizio è cortese
e il conto alla fine risulta proporzionato. Si spende sui
22/23 euro. Non è semplice a volte trovare in zona
il posteggio.